ANA06688艾伯特之講飮講食

皇樓是位於高雄義大世界的義大皇冠假日飯店內，是一家港式餐廳。主廚是來自香港的袁東海，入行已40多年，在業界頗具盛名。2016年5月的母親節，特到此品嚐美食，今晚㸃的是＄17300 的桌菜，可供10人食用。

1）紅袍魚子盤

瓦城泰國料理是全國最大泰國料理，自1990年開業至今，已經有58家分店。2016年3月的一個晚上，路經高雄，特至新光三越瓦城左營店品嚐。菜單選擇豐富，今晚點的是十全十美套餐，六千元一桌，可供十人食用。另外再加㸃幾個單㸃。

1）蝦醬空心菜：菜吃起來蠻清脆，但蝦醬味太淡，而且𣎴香又不鹹。這道菜不好吃，給它C-。

2）青木瓜沙律：涼拌青木瓜，木瓜絲青脆可口，酸酸辣辣的，是帶㸃甜，蠻開胃的，味道尚可，給它B--。

劉家酸菜白肉鍋總店，位於高雄左營區介壽路到底右𨍭，即中正堂旁邊。在眷村開店巳有五十多年，是由一位老士官長創立，最初只賣水餃，後來慢慢才有捲餅、酸菜白肉鍋等菜式。2015年1月1日到高雄渡假，晚上來此用餐。由於太晚訂位，只有下午五點的桌位，那就早一點吃晚餐吧！這家店沒有很好的裝潢，但生意很好，下午五點多已經有蠻多人在用餐。到我們6點半離去時，人潮才真的多，餐廳前台的等候區、門口都是滿滿的人群，太驚人啦！那𥚃的菜單，有套餐組合，也有單點。我們有十個人，所以店家给我們介紹一個三仟元的十人套餐。內容很豐富喔！

1）酸菜炒羊肉：羊肉肉質偏硬，有筋。沒有什麼羊肉味，酸菜不太酸。這真是個問號，酸菜應該是此店的專長，居然不夠酸，也許煮法的關係。這道菜不好吃，給它C。