ANA06688艾伯特之講飮講食

PS Tapas 台北

PS Tapas 時尚小酒館是一家西班牙料理，位於台北市安和路的巷子內。是網路很紅的餐廳，網友極力推薦西班牙美食及朋友聚會的好地方。2015年6月的 一個 晚上，初訪此餐廳。店內客人很多，排 隊 等位的也不少，很熱鬧。菜單上除了西班牙料理外， 還 有各式各樣的酒。今晚點的餐是以下酒莱為主。

1 ）西班牙蒜味蝦：不是用炒的，看起來像湯，吃下去才知道是橄欖油。蝦子鮮味不足，有蒜味，但偏淡。味道沒層次，不欣賞，給它C-。

2 ）白酒淡菜：是從馬祖直接運來的淡菜，蠻大一隻的。用奶油洋蔥白酒來煮，整道菜都沒什麼味道，淡菜吃起來只有一點點鮮味，特別喝一口湯汁，真是淡而無味，也沒有白酒香氣。淡菜居然能煮成這樣難吃，真無言。給它D。

3 ）蒜味辣炒菇：用奶油、巴西里葉、蒜頭等來煮。磨菇炒起來湯汁蠻多的，有附麵包來沾汁吃。吃一口菇，菇味不濃，又是鹹度不足的一道菜。不好吃，給它D+。

4 ）脆皮嫩豬：皮是既厚又硬不脆，肉質更是又硬又柴。完全沒有豬味。感覺上這嫩豬有回 鍋 ，要不然不應 會 那麼難吃。給它D。

5 ）牛肉丸辣蕃茄醬：微辣，醬汁味道 還 可以。吃一口牛肉丸，有肉味，而且有明顯香料味道，有點層次。可惜肉質偏硬，尤其外面那層肉，老了一點。給它C++。

總 結：PS Tapas 是一小酒館，但食物真的不敢恭維，太難吃，這次踩到地雷。真的不知為什麼它會在網路上爆紅，或許是它的氣氛吧。 還 有它的服務很差，舉手找侍應生，久久不見人來。這家餐廳，以它的價位，CP值低，食物又不好吃，完全不想推薦給朋友，整體給它D+。