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一氣水產-浜燒專門店,位於市民大道人氣高的日式碳烤海鮮居酒屋,我們從從六點排隊到七點半,大概六點多時就已經人聲鼎沸。

 

 

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店門口就擺滿滿滿的蛤、蟹,看起來就開心。

 

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菜單

 

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今天由於我們人數少,所以只點了小活貝燒盛合,看來也是很澎湃!

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生蠔還可以,搭配微甜的特調醬汁跟金桔,調味雖然還可以,但最好還是熟一點比較好,因為生蠔吃起來不是生吃等級,會有一點腥味,但是若是全熟的就會好很多。

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蛤好多汁好好吃。

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扇貝味道不算鮮甜,有點無味。

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海螺是我最不推薦的一個,不容易入味外,有沙又味道也有些腥,且殼內最後一小搓內臟味道也不濃不鮮。

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甲殼燒
跟想像味道不一樣,蟹膏的味道不是很濃,有酒跟醬糖調味過了,整個調淡了,也有些膏味,但是不濃,整體偏甜。

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蛋炒飯的飯粒非常Q,口感很完美
但墨魚沒有起到什麼作用,反倒是有非常多的蛋香,就是很香的蛋炒飯囉!

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鮪魚下巴
外表焦香脆,肉有些過硬有些軟嫩,火候不是完美,但整體很香很好吃。

 

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炒高麗菜
火侯還可以,不錯。

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大蛤湯
鮮甜可口,無可挑剔。

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牛橫膈膜
軟嫩帶有嚼勁,牛肉味僅有一些不是很濃。

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總結,店裡的氣氛非常好,店員都非常親切,家常菜部分還不錯蛋炒飯、炒高麗菜、大蛤湯,但貝類海鮮都還不到生吃等級,多有腥味,所以整體給C+。

一氣水產跟一氣爐端燒是同一個老闆,而且也就開在旁邊,提醒要來感受熱鬧的朋友不要走錯地方喔。

 


一氣水產

地址: 台北市市民大道四段91號

電話(02) 2711-1171

 

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