一早的城堡遊覽跟爬山也累了,在住宿附近 找了間像樣餐廳Restaurante Ruta del Azafran進去試試。

菜單看一遍不知該點什麼時,就點套餐吧。

開餐當然不能少了CAVA來搭配。

*飲酒過量、有礙健康 ; 未成年請勿飲酒 ; 酒後不開車*

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紅湯開胃,喝起來是橄欖油、迷迭百里香醬、紅椒醬、蛋碎,還算清爽開胃,充滿地中海的味道。

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蘋果起司,肉桂跟焦化的起司及強烈的px的果乾及酒味,全融合在一起。
羊奶起司味道羊卻不騷,帶點鹹。
很民族風味的菜,很好吃。

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摩爾人的派
香料加油炸,果然很阿拉伯,裡面的香料系帶甜、也有薑黃、還是有些肉桂,上還有糖粉跟橘子,本來以為會突兀,卻意外的融合!還為甜味中帶來一絲清新,很神奇。

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魚,原本以為是日本fusion,海苔加醬油跟天婦羅。旁邊的佐料卻透露著北非的玄機焦化洋蔥跟蘋果和綠豆蔻幻化成一股韻味加上醬。若只和醬油吃是日式無誤,但沾著旁邊實在香料的太摩爾。

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有點生,韌而且不斷,肉質烹煮不佳。
野味重、搭配剛剛其中的黑色醬和蘋果醬,味道普普。

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甜點十分豐盛,冰淇淋、冰沙、布朗尼、醃漬鳳梨、布雷、起司蛋糕,薑汁鳳梨跟開心果仁、香,雖然豐盛,不過沒有層次的搭配囉。

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最後再來一種雪莉PX吧。

*飲酒過量、有礙健康 ; 未成年請勿飲酒 ; 酒後不開車*

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結論:吃了許多摩爾人的香料搭配方式很有趣,但整體而言CP值並不高,景色>菜色。C

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Restaurante Ruta del Azafran
Add: Paseo del Padre Manjon, 1, 18010 Granada, Spain
Tel: +34 958226882

 

 

 

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