不起眼、看來很隨意的路邊,排滿了人,老遠就聞得到爆出的燒烤香味,讓人怎麼樣都不會錯過。
豬肋排在峇里島四處都很有名,儼然都是道名菜了!
一塊塊肋排從烤肉醬裡拿出來,彷彿都醃了很久一樣。放置在炭火架上烤,肉汁滴下來產生的大火,時不時溫潤的小火,在店家純熟的翻烤下,外香內嫩又多汁,邊緣還帶有一點小焦,醬的口味鹹甜而不膩,搭上剛剛好的火候,肉質軟嫩又香甜。真的是我吃過最好吃的豬肋排了!
如果你下次來烏布,千萬不要錯過,開門時就來吧,不然要排隊。
Naughty Nuri's Warung and Grill
Add: Jl. Raya Sangginan, Kedewatan, Ubud, Bali 80571, Indonesia
Tel:+62 361 977547
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