ANA06688艾伯特之講飮講食

豪園餐廳 - 台北

豪園位於台北的一家港式餐廳，除了提供婚、喜宴餐飲服務外，更推出鮑魚、魚翅套餐，從 NT 599 元起，根據食材組合的不同，有著價格不一樣的套餐。 2015 年的母親節，初次到此享用晚餐。店內客人眾多，因為是老店，侍應生大多是在此服務多年，對菜式的介紹很熟悉，但少了一份熱情。今晩我點的是台幣 1180 元套餐。

1 ）一品砂鍋排翅：小排翅加竹參，湯頭蠻鮮，有竹參的清香味，排翅處理還可以，煨蠻入味。雖然不是上等魚翅，湯頭也沒有很沌厚，但還不錯吃。給它 C+ 。

2 ）原隻智利鮑魚珠珀參：智利鮑魚品質較一般，肉質偏軟，比較不 Q 彈。醬汁本身就沒有很美味，所以煨進去鮑魚 𥚃 的味道就不是很好。海參就不用說，肉質是 QQ 的，但沒什麼味道。給它 C 。

3 ）芝士海鮮焗時果：用木瓜做底座，放入海鮮（蝦仁、蚌肉），用芝士來焗烤。吃起來有點芝士味，但海鮮都沒有鮮甜味，只有用芝士焗烤過的木瓜還可食。給它 C 。

4 ）極汁牛小排（澳洲）：中式做法的牛小排，肉質並不鮮嫩，也沒什麼牛肉味，特製的醬汁也不美味，給它 C- 。

5 ）瑤柱扒銀杏：底層是菠菜，配上少許瑤柱絲的醬汁，調味還可以，問題是銀杏，吃起來甘甜以外，還有少許酸味跟苦味。剝開銀杏，原來裡面的心芽沒有拿掉，怪不得有苦味。給它 C 。

6 ）鹹點與甜品：這兩樣都沒吃。

總結：豪園餐廳推出鮑魚、魚翅套餐，平宜價格確實吸引不少食客。但論食材或美味，實在不怎麼樣。整體來說，給它 C 。對喜歡美食的朋友，雖然價錢平實，我也不甚推薦。

店家資訊：

地址：台北市敦化南路 232 號

電話： 02-25453333