ANA06688艾伯特之講飮講食

因為剛好是日本過年期間來京都的錦市場，所以店家開的不多，幸好還是有吃到一些不錯的東西，還是可以分享一些資訊!

錦市場的官網有店家地圖: http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/index.html

該如何去呢: http://www.kyoto-nishiki.or.jp/access.html

不過我們那天是偷懶搭小黑去的，一上車就大喊: Nishiki Market please~就ok了!

本行京都最難以忘懷的味道，是這家三嶋亭，和牛壽喜燒是他們的招牌，而且也已飄香百年！名店當然盛名在外，只是和牛本來味道就很足夠，做成壽喜燒又能有什麼火花呢？又有什麼樣的味道可以穿越百年都還受人歡迎，真是令人期待。

六盛茶庭

電話075（751）6171

営業時間14：00～17：00

六盛茶庭重新開幕了!!2015年十月重新在不同的地點開幕！現在就在六盛京料理(料亭)的旁邊，真是太驚喜了！再出發之前，網上做的功課都被不斷告知它歇業了，就連google都寫永久停業，但是它的確是開的喔! 真是太開心了!

長榮最近推出，請京都米其林三星主廚 中村設計之菜單，號稱在飛機上也可以吃到星星的滋味。其實這系列只在台北飛日本的商務艙航段才吃得到，這次吃到也可以說是相當幸運囉！

菜未上前，先為大家介紹一款中村主廚推薦的清酒，「蒼光」。原本長榮日本線的商務艙，就有供應少量的五割五分獺祭。新貨色「蒼光」，精米度40%，此款入口甜，味道深，尾味翹辛，雖不是走甜姐兒溫順路線，但也還滿好喝的。

法觀禪寺 - 日本京都

靈應山法觀寺是位於京都市東山區的八坂通，2014年12月初到京都旅遊，路經此寺。寺內本尊乃藥師如來，傳説是由聖徳太子於公元592年建造的，碰上戰亂，寺內除八坂塔外，全部燒成灰燼。八坂塔是日本最古老的五重塔樣式，塔裡供奉著藥師如來佛。公元1291年遭雷擊，1440年重建。此塔高46公尺，因為附近大部份是八坂氏族所居住, 所以通常為八坂之塔，是東山區的象徵。

走進八坂通，路面沒有很闊，看到八坂塔巍巍聳立在路的盡頭。

五行拉麵

五行焦蔥拉麵乃網上力推京都美食，全日本只有四家分家，其中一家是在京都市錦市場附近的小巷，2014年12月7日初訪此店。到達時已近中午，排了5分鐘就有位子，尤其吧台已滿，被安排在2樓用餐。

1）焦蔥味噌拉麵：師傅將材料下鍋，用熱油爆炒，一陣大火後炒出焦香味。由於坐在2樓，所以只好跑到1樓去看，看起來很有趣，心𥚃想應該很好吃吧。等了15分鐘，麵來了。經過焦燒過的湯頭呈黑色，看起來油油的。除了拉麵外，還有肉、高麗菜、蛋、海苔等，蠻豐富的。先喝一口湯，有淡淡的焦燒過的葱味，但香味不濃，不太油腻，有味噌味道。湯頭還有放肉末在熬煮，但這湯頭實在不討喜，不香不濃也沒有層次。再吃一口麵，麵還不錯，蠻Q彈的。五花肉肉質鬆軟，鮮嫩多汁，入口即化，好吃。

權太呂 Gontaro 

蕎麥麵是一種日式食物，是用蕎麥、麵粉和水，和成麵團壓平後切製的細麵條，煮熟食用。另外手工會比機器製造的來好吃。2014年12月初到日本京都旅遊，當然要去品嚐地方小吃，這次來訪網友力推的蕎麥麵店＂權太呂'，它是日本一家蕎麥麵連鎭店，今天是在京都本店用餐，早上11點就到店面，剛開門營業，客人不多。