一蘭拉麵來自日本九州福岡，自1960年創業至今已有57年, 是饕客旅遊日本必訪之地。海外店有香港丶紐約丶台北。台北店位於台北市信義區松仁路97號1樓，已於2017年6月15日開業，是24小時營業，共有60個座位。剛開幕就在台引起哄動，排隊人龍不斷超過300小時，遠超一蘭第一家海外分店（香港）開幕的盛況。最近聽朋友介紹，早上8點到10點是客人較少的時段，9月初的某一個禮拜六早上，決定前往品嚐一下。到餐廳是早上10點半，門口人龍很短，等不到5分鐘就可入座，等待時候就將可開始㸃餐。
㸃餐單上麵款只有一種，天然豚骨湯拉麵，定價288元。但可根據個人喜好在湯頭、义燒丶辣度都做挑選。分別是口味濃淡、油濃郁度、蒜泥丶蔥、义燒丶赤紅秘製醬汁與麵的硬度。我選擇濃味濃郁湯頭，有蒜泥跟蔥，普通辣跟超硬麵條。
［米其林］雍福會餐廳 - 上海
雍福會所位於上海市永福路，其附属中餐廳是一間本幫菜餐館，總廚丁永强師承傳菜大師陳伯榮，憑其雄厚的本幫菜實力，雍福會餐廳在2017年米其林上海指南中榮摘二顆星，它也是米其林二星中唯一的一家本幫菜餐廳。
Salamanca 在這個伊比利火腿的產地，同時也是多所大學所在的大學城，藏身了一顆米其林星星餐廳 Víctor Gutiérrez。
西班牙正式的晚餐大約晚間八九點開始，夏日的晚間漫著金色的暮氣。
來到Cordoba，旅遊書都說這裡的牛尾是傳統菜。
於是在大清真寺的旁邊，隨便找了家人看起來很多的小酒館就走進去。
這邊的sangria 有放茴香酒，建議不喜歡的人不要點。
*飲酒過量、有礙健康 ; 未成年請勿飲酒 ; 酒後不開車*
在這個長相像希臘的西班牙白色小山城Mijas Pueblo，充滿了從英國湧進的度假的遊客，大家就坐在路邊喝酒。
在太陽還高高掛的夏天八點，出門先覓些食吧
在巷弄中找到了這家Tripadvisor上有人推薦的餐廳。
一早的城堡遊覽跟爬山也累了，在住宿附近 找了間像樣餐廳Restaurante Ruta del Azafran進去試試。
菜單看一遍不知該點什麼時，就點套餐吧。
開餐當然不能少了CAVA來搭配。
*飲酒過量、有礙健康 ; 未成年請勿飲酒 ; 酒後不開車*
從山坡往下走，跟著Google的指示，一路上的橘子樹、彩色瓷花、白色建築與藍天讓人心曠神怡。
不知不覺走到一條阿拉伯街的路口，曝曬久也熱昏了，不假思索的就轉進這間看起來不起眼的轉角小酒館。Las Cuevas- Teteria-Bar。
西班牙油條Churros 是國民美食，全西班牙每個路口都有它的蹤跡。
來到了Granada，有家從1907年就開業的百年咖啡廳，Gran Cafe Bib-Rambla 以他們每天新鮮手工製作的Churros 聞名，一定要來試試！
這裡的Churros與外面的不同，表皮光滑，皮酥薄，內軟(像是可頌的內裡)，但又比較有嚼勁。
搭配上滑順濃稠的巧克力，不是甚麼複雜厲害的東西，但簡單的美味會讓你臉上不禁想微笑，這不就是小確幸嗎？
一年之後再訪西班牙，因為忘不了Botafumeiro的海鮮燉飯，於是又再訪一次。
因為中午已經吃的滿飽的，晚上決定點個小盤海鮮及海鮮燉飯複習一下極濃海鮮海鮮的重擊！
今晚點了一杯Cava 搭配。
台北 (5)